Máy xay thịt (tiếng anh gọi là "meat grinder" ) là một thiết bị nhà bếp dùng để băm nhuyễn (xay nhỏ) hoặc trộn thịt, cá, rau hoặc thực phẩm tương tự sống hoặc chín. Nó thay thế các công cụ như dao băm(cũng được sử dụng để chuẩn bị thịt băm, làm nhân, v.v.).