Trước đây, việc hấp giò chả số lượng lớn thường tốn rất nhiều công sức và thời gian, dễ gây hao hụt hoặc không đảm bảo độ chín đồng đều. Nhưng giờ đây, sự ra đời của các dòng tủ hấp công nghiệp đã giúp hàng ngàn cơ sở kinh doanh giải quyết bài toán này một cách triệt để. Đặc biệt, Tủ hấp giò, nấu cơm 12 khay Việt Nam VN12 chính là minh chứng cho sự đột phá đó - với công suất cực lớn, khả năng hấp nhanh và đảm bảo chất lượng món ăn tuyệt đối.
1. Thông số kỹ thuật của tủ hấp giò chả 12 khay VN12
- Model: VN12 - Điện áp: 380v/220v - Công suất: 12 Kw - Chất liệu: Inox cao cấp 201 - Thời gian hấp thực phẩm: 50 – 60 Phút/mẻ - Năng suất: 55- 65 kg giò/mẻ - Hấp cơm: 30-36 kg gạo/mẻ - Kích thước khay: 40×60 cm - Dạng khay hấp: phẳng hoặc lỗ - Nhiệt độ: 0 – 100 độ C - Trọng lượng: 60 Kg - Kích thước thiết bị: 710 x 1580 x 660mm - Công dụng: hấp giò chả, cơm, hải sản, bánh bao.
2. Cấu tạo của Tủ hấp cơm công nghiệp VN12
- Thân tủ bằng inox cao cấp - 12 khay lỗ hoặc phẳng - Hệ thống điều chỉnh nhiệt độ - thời gian và bảo vệ - Cánh tủ bằng inox - Tay cầm cánh tủ - Van thoát hơi - Van cấp nước - Van xả nước - Van xả nước tràn - 4 bánh xe có khóa - Dây tiếp đất
3. Điểm nổi bật của tủ hấp cơm 12 khay VN12
a. Về thiết kế, kiểu dáng, chất liệu
Tủ hấp VN12 có vẻ ngoài hiện đại, chuyên nghiệp. Toàn bộ tủ hấp giò chả được làm từ chất liệu Inox 201 cao cấp nên có độ bền cực cao và không bị han gỉ theo thời gian. Điều này không chỉ giúp tủ luôn sáng bóng, dễ dàng lau chùi vệ sinh mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối, mang lại sự yên tâm cho người sử dụng và khách hàng.
b. Tính năng nổi bật của tủ hấp VN12
- Cách nhiệt hiệu quả và tiết kiệm năng lượng: Tủ nấu cơm công nghiệp VN12 được trang bị lớp cách nhiệt đặc biệt, nằm giữa các lớp Inox. Lớp cách nhiệt này có khả năng giữ nhiệt cực tốt, ngăn hơi nóng thất thoát ra ngoài. Nhờ đó, tủ không chỉ đảm bảo an toàn cho người dùng (tránh bị bỏng rát khi chạm vào vỏ tủ) mà còn tiết kiệm điện năng đáng kể, rút ngắn thời gian làm chín thực phẩm. - Khoang chứa 12 khay Inox cao cấp, bền bỉ: Bên trong tủ được chia thành 12 khoang riêng biệt để đặt khay nấu và hấp. Tất cả các khay đều được làm bằng Inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với số lượng khay lớn, tủ có thể xử lý một lượng thực phẩm khổng lồ trong một mẻ, tối ưu hóa năng suất cho bếp. - Sử dụng điện năng ổn định, hiệu quả: Tủ hấp cơm VN12 sử dụng nguồn điện năng để vận hành, đảm bảo quá trình nấu/hấp diễn ra xuyên suốt và ổn định. Nhiệt độ được duy trì đều đặn giúp thực phẩm (cơm, giò chả, bánh bao...) chín đều hoàn hảo, không bị chỗ sống chỗ chín, giữ trọn hương vị thơm ngon đặc trưng. - Cửa tủ kín khít, an toàn tuyệt đối: Cửa tủ được thiết kế đặc biệt với 2 tay cầm có lớp cao su cách nhiệt chống nóng và khóa chốt chắc chắn. Hệ thống này giúp cửa tủ được đóng chặt và kín hơi, ngăn không cho hơi nóng thoát ra ngoài. Điều này không chỉ giúp thực phẩm chín nhanh và đều hơn mà còn không gây ảnh hưởng xấu đến môi trường làm việc xung quanh (không khí nóng, độ ẩm cao), đảm bảo an toàn cho người vận hành. - Hệ thống cấp nước tự động, không lo cạn: Tủ được trang bị hệ thống cấp nước tự động thông minh. Người dùng không cần phải lo lắng về việc thiếu nước hoặc bị cháy thanh nhiệt do cạn nước. Nước sẽ tự động được bơm vào và duy trì ở mức ổn định trong suốt quá trình hấp, giúp quá trình nấu diễn ra liên tục, không bị gián đoạn. - Di chuyển mọi nơi dễ dàng với bánh xe linh hoạt: 4 chân tủ được trang bị 4 bánh xe chắc chắn, giúp người dùng dễ dàng di chuyển tủ đến bất cứ vị trí nào cần thiết trong bếp. Điều này cực kỳ tiện lợi cho việc vệ sinh hoặc khi cần thay đổi bố trí không gian, tăng tính linh hoạt cho gian bếp công nghiệp.
Tủ nấu cơm 12 khay Việt Nam VN12 là một khoản đầu tư chiến lược, mang lại hiệu quả vượt trội và nâng tầm chất lượng cho mọi cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô lớn. Hãy liên hệ Điện máy Hải Minh ngay hôm nay để sở hữu chiếc tủ hấp đa năng này. Bên cạnh model chạy điện, Hải Minh cũng cung cấp các dòng tủ hấp dùng gas tiện lợi cho các khu vực không có điện hoặc nguồn điện không ổn định. Bạn có thể tham khảo model Tủ cơm dùng gas GHM-120 cùng năng suất với VN12.
.jpg)
