Trong ngành chế biến thực phẩm cao cấp và bán lẻ nông sản sạch, việc duy trì độ tươi ngon cùng sự bắt mắt của sản phẩm đóng khay là bài toán hàng đầu. Nếu chỉ dán màng thực phẩm thông thường, không khí tồn đọng bên trong khay sẽ khiến thịt cá nhanh bị oxy hóa, xỉn màu và suy giảm dưỡng chất. Sự xuất hiện của máy dán miệng khay hút chân không Yamafuji DQ300VST chính là giải pháp nâng cấp toàn diện, giúp thực phẩm giữ trọn dưỡng chất, kéo dài thời gian bảo quản và nâng tầm tính thẩm mỹ cho bao bì. 1. Đôi nét về máy dán miệng khay Yamafuji DQ300VST
Yamafuji DQ300VST là mẫu máy đóng gói khay để bàn công nghiệp hiện đại, được đông đảo siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch và các bếp ăn trung tâm lựa chọn. Với tổng công suất đạt 2.5 kW kết hợp khối bơm chân không mạnh mẽ 20 m³/giờ, thiết bị hỗ trợ hút kiệt không khí và cán màng phủ kín miệng khay nhựa một cách nhanh chóng, kiên cố. Máy có kết cấu để bàn tiện lợi, cách thức vận hành trực quan và khâu bảo trì cực kỳ đơn giản.
Thông số kỹ thuật chi tiết:
- Nguồn điện: 220V / 50Hz
- Mức công suất tổng: 2.5 kW
- Chiều rộng cuộn màng phim tối đa: 320 mm
- Đường kính cuộn màng phim tối đa: 180 mm
- Kích thước khay tối đa:
*1 khay: 410 × 280 × 60 mm
*2 khay: 280 × 185 × 60 mm (×2)
*4 khay: 200 × 140 × 60 mm (×4)
- Tốc độ làm việc: 2 chu kỳ / phút
- Năng suất xử lý:
* Khuôn 1 khay: Đạt khoảng 120 khay / giờ
* Khuôn 2 khay: Đạt khoảng 240 khay / giờ
* Khuôn 4 khay: Đạt khoảng 480 khay / giờ
- Công suất hút chân không: 20 m³/giờ
- Kích thước tổng thể máy: 620 × 440 × 430 mm
- Kích thước thùng đóng gói: 680 × 520 × 540 mm
- Trọng lượng thân máy/đóng gói: 58 kg/72 kg
2. Nguyên lý hoạt động của máy ép miệng khay Yamafuji DQ300VST
Yamafuji DQ300VST vận hành theo chu trình bán tự động chuyên nghiệp, giúp người dùng dễ dàng thực hiện qua các bước:
- Bước 1: Đặt khay nhựa chứa sẵn thực phẩm vào vị trí lòng khuôn định hình.
- Bước 2: Kéo tấm màng phim phủ phẳng lỳ qua bề mặt miệng khay.
- Bước 3: Đóng nắp buồng hút, hệ thống bơm chân không tự động kích hoạt rút sạch không khí bên trong khay.
- Bước 4: Thanh nhiệt ép chặt màng phim dán kín miết miệng khay.
- Bước 5: Mở nắp buồng và lấy khay thành phẩm ra ngoài.
3. Ưu - nhược điểm của máy hàn miệng khay hút chân không Yamafuji DQ300VST
Để giúp quý khách hàng đưa ra quyết định mua sắm chính xác, dưới đây là những đánh giá khách quan về ưu - nhược điểm của dòng máy này:
3.1. Ưu điểm vượt trội
- Sử dụng nguồn điện sinh hoạt 220V: Dễ dàng kết nối và hoạt động ở bất kỳ đâu mà không cần đấu nối nguồn điện 3 pha phức tạp.
- Kết cấu dạng để bàn nhỏ gọn: Trọng lượng 58kg cùng kích thước tối ưu giúp máy đặt vừa vặn trên các bàn chế biến mà không tốn nhiều khoảng trống gian bếp.
- Đổi khuôn linh hoạt từ 1 – 2 – 4 khay: Tùy theo cỡ hộp nhựa, máy hỗ trợ linh hoạt các bộ khuôn ép 1 khay to, 2 khay trung hoặc 4 khay nhỏ cùng lúc, đạt năng suất tối đa tới 480 khay/giờ.
- Bơm hút chân không 20 m³/h cực khỏe: Lực hút mạnh mẽ loại bỏ môi trường oxy, giúp các loại thịt tươi sống không bị thâm tái hay mất độ ngọt tự nhiên.
- Tiết kiệm chi phí đầu tư: Sở hữu đầy đủ tính năng hút chân không dán khay cao cấp nhưng giá thành máy mềm hơn rất nhiều so với các dây chuyền đóng gói công nghiệp đồ sộ.
3.2. Nhược điểm cần lưu ý
- Tốc độ đóng gói ở mức vừa phải: Nhịp làm việc duy trì khoảng 2 chu kỳ/phút, do đó sẽ không phù hợp với các đại nhà máy sản xuất quy mô lớn hàng chục ngàn sản phẩm mỗi ngày.
- Giới hạn cuộn màng phim: Đường kính cuộn màng tối đa 180mm yêu cầu người dùng lựa chọn đúng quy cách cuộn màng tương thích.
4. Máy dán miệng khay Yamafuji DQ300VST ứng dụng trong lĩnh vực nào?
Nhờ khả năng niêm phong kín khí và hút chân không bảo quản hoàn hảo, Yamafuji DQ300VST cực kỳ hữu dụng trong việc đóng gói đa dạng nhóm sản phẩm:
- Các loại thịt tươi sống: Thịt bò nhập khẩu cắt lát, thịt heo đóng khay, gia cầm làm sạch….
- Thủy hải sản tươi đông lạnh: Cá hồi phi lê, tôm thẻ, mực tươi, hàu…
- Rau củ quả cao cấp: Rau mầm, nấm tươi, hoa quả gọt sẵn đóng khay….
- Thực phẩm chế biến sẵn: Bún, phở, xúc xích, phô mai, mứt hạt khô….
Đặc biệt, máy là sự lựa chọn số một dành cho: chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, hệ thống siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi, trung tâm phân phối suất ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm quy mô vừa và nhỏ….
Tóm lại, máy dán miệng khay hút chân không Yamafuji DQ300VST là giải pháp đầu tư thông minh giúp nâng cao giá trị thương phẩm, giữ trọn độ tươi cho thực phẩm và tối ưu quy trình đóng gói cho gian bếp của bạn.
.jpg)
