Đừng quá “thần thánh hoá” máy hút chân không thực phẩm!

Mép ép chân không có tốt không? Câu trả lời là có! Tuy nhiên nhiều người lại quá thần thánh hoá dòng máy này dẫn đến hiều sai, dùng sai và gây nhiều hệ quả đáng tiếc!

1. 5 lợi ích không thể phủ nhận của máy đóng gói hút chân không

- Kéo dài thời gian bảo quản 3-5 lần hoặc có thể lâu hơn: Đúng vậy thực phẩm được đóng gói bằng hút chân không có thể bảo quản được lâu hơn nhờ toàn bộ không khí bao xung quanh bề mặt thực phẩm được loại bỏ để ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men làm hư hỏng thực phẩm. Thời gian bảo quản dài thêm bao lâu sẽ phụ thuộc vào đó là đồ tươi hay đồ khô, độ tươi ngon ban đầu như nào, các phương pháp bảo quản kết hợp ra sao (bảo quản nhiệt độ thường, lạnh, đông lạnh…)

Thực phẩm được bảo quản tốt hơn khi hút chân không

- Lưu giữ cao nhất các giá trị dinh dưỡng, các yếu tố như hương vị, màu sắc: Khi bảo quản thực phẩm bằng máy ép chân không đúng cách các giá trị dinh dưỡng được giữ lại tối đa, màu sắc hương vị ít bị biến đối nhất.
- Tránh lẫn mùi hay lây lan vi khuẩn: Đây là điều mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng lo ngại khi cất giữ quá nhiều loại thực phẩm trong tủ, sự lây lan chéo giữa các loại thực phẩm với nhau đôi khi làm giảm độ ngon, hương vị của thực phẩm chưa kể là gây mất an toàn.

5 lợi ích không thể phủ nhận của máy đóng gói hút chân không

- Tiết kiệm diện tích, không gian cất giữ: Hút chân không giúp giảm thể tích thực phẩm đem lại sự tiện lợi khi cất giữ, sắp xếp cũng như khi lấy ra sử dụng.
- Tận dụng để bảo quản nhiều loại đồ dùng khác: Không chỉ đóng gói bảo quản thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chúng để bảo quản các loại tư liệu, đồ dùng cá, quá tiện lợi.

Xem thêm >> “Sốt” với máy hút chân không dz400 phiên bản nâng cấp

2. Các suy nghĩ sai lầm về hút chân không thực phẩm

- Thực phẩm hút chân không không bị hỏng: Hút chân không chỉ hỗ trợ làm chậm quá trình hư hỏng không thể ngăn chặn hoàn toàn quá trình hư hỏng của chúng nên cần cẩn trọng khi sử dụng. Tốt hơn hết thực phẩm sau khi hút nên được ghi nhãn ngày tháng năm và dán lên chúng để tiện theo dõi và sử dụng.
- Cứ muốn bảo quản, là hút chân không: Việc quá lạm dụng máy hút chân không đôi khi không tốt. Ở một số loại thực phẩm chứa vi khuẩn kỵ khí, tức nhóm vi khuẩn có thể phát triển trong môi trường không có không khí, việc hút chân không là không nên. Điều này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh hơn, gây ảnh hưởng cho sức khỏe người dùng. Một số thực phẩm không nên hút chân không như hành sống, tỏi tươi, nấm tươi,…

3. Các lưu ý khi sử dụng máy hút chân không thực phẩm

- Nguồn thực phẩm phải đảm bảo tươi mới, chất lượng để hiệu quả bảo quản tốt nhất
- Nên mua thực phẩm với lượng vừa phải tránh mua quá nhiều, cất trữ quá lâu cũng không tốt
- Với một số thực phẩm khi muốn hút chân không để bảo quản cần rửa sạch, để ráo nước trước khi hút.
- Hạn chế cất trữ các thức ăn đã nấu chín quá lâu (không để qua đêm hay để quá 12 tiếng), thức ăn còn nóng nên được để nguội mới cho vào túi hút tránh sinh các chất độc hại.
- Túi hút cần đảm bảo chất lượng và yếu tố an toàn vệ sinh
- Ở một số loại thực phẩm cần kết hợp với bảo quản lạnh hoặc bảo quản đông để đảm bảo hiệu quả
- Máy hút chân không cần được vệ sinh kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn vệ sinh khi hút cũng như đảm bảo về lực hút, hiệu suất cũng như độ bền
- Chỉ hút chân không thực phẩm để bảo quản khi thật sự cần thiết tránh lạm dụng máy quá nhiều. Việc sử dụng thực phẩm tươi mới vẫn luôn được khuyến khích.
Đừng quá thần thánh hoá máy hút chân không thực phẩm! Máy hút chân không ra đời thực sự là một giải pháp đóng gói - bảo quản thực phẩm hiệu quả đáng để áp dụng. Tuy nhiên người dùng cần phải tìm hiểu và có những kiến thức nhất định để sử dụng thiết bị một cách hiệu quả và an toàn. Quý khách có thể cập nhật trang tin tức của Điện máy Hải Minh để theo dõi nhiều bài viết hữu ích khác nhé!

15/08/2023Điện Máy Hải Minh

0/5 (0 đánh giá)

Thông tin khác

Máy đóng đai dây thép là gì? Review model bán chạy

24/11/2025

Tìm hiểu máy đóng đai dây thép là gì và ứng dụng trong đóng gói hàng nặng. Xem ngay review model máy bán chạy nhất để chọn thiết bị phù hợp và hiệu quả.

Xem tiếp

Cách thay dây đai nhựa máy đóng đai thùng nhanh, an toàn

07/11/2025

Tìm hiểu cách thay dây đai nhựa máy đóng đai thùng nhanh, an toàn và hiệu quả chỉ trong vài bước đơn giản. Hướng dẫn chi tiết giúp bạn tiết kiệm thời gian, tránh lỗi khi thao tác.

Xem tiếp

Hướng dẫn bảo dưỡng và vệ sinh máy đóng đai thùng tại nhà

06/11/2025

Tìm hiểu cách bảo dưỡng và vệ sinh máy đóng đai thùng tại nhà đúng chuẩn giúp máy hoạt động bền bỉ, ổn định và tiết kiệm chi phí sửa chữa. Xem ngay hướng dẫn chi tiết, dễ thực hiện cho cả người mới bắt đầu!

Xem tiếp

Phân biệt các loại máy hàn ống nhựa phổ biến trên thị trường

05/11/2025

Bạn muốn phân biệt các loại máy hàn ống nhựa phổ biến hiện nay? Khám phá ưu nhược điểm từng máy để chọn đúng thiết bị, tối ưu hiệu suất cho doanh nghiệp bạn.

Xem tiếp

So sánh hiệu suất của máy hàn ống nhựa HDPE 250mm và 315mm

01/11/2025

Bạn cần so sánh hiệu suất của máy hàn ống nhựa HDPE 250mm và 315mm? Xem ngay lời khuyên chuyên gia để chọn máy HDPE 250mm hay 315mm để đưa ra quyết định.

Xem tiếp

So sánh máy đóng đai thùng Yamafuji KZB-1 và KZB-2

01/11/2025

Bạn đang cần so sánh máy đóng đai thùng Yamafuji KZB-1 và KZB-2? Khám phá sự khác biệt, ưu nhược điểm chi tiết, thông số kỹ thuật và lời khuyên khi nào nên chọn từng model. Đưa ra quyết định mua máy đóng đai phù hợp nhất cho doanh nghiệp bạn!

Xem tiếp