Đừng quá “thần thánh hoá” máy hút chân không thực phẩm!

Mép ép chân không có tốt không? Câu trả lời là có! Tuy nhiên nhiều người lại quá thần thánh hoá dòng máy này dẫn đến hiều sai, dùng sai và gây nhiều hệ quả đáng tiếc!

1. 5 lợi ích không thể phủ nhận của máy đóng gói hút chân không

- Kéo dài thời gian bảo quản 3-5 lần hoặc có thể lâu hơn: Đúng vậy thực phẩm được đóng gói bằng hút chân không có thể bảo quản được lâu hơn nhờ toàn bộ không khí bao xung quanh bề mặt thực phẩm được loại bỏ để ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men làm hư hỏng thực phẩm. Thời gian bảo quản dài thêm bao lâu sẽ phụ thuộc vào đó là đồ tươi hay đồ khô, độ tươi ngon ban đầu như nào, các phương pháp bảo quản kết hợp ra sao (bảo quản nhiệt độ thường, lạnh, đông lạnh…)

Thực phẩm được bảo quản tốt hơn khi hút chân không

- Lưu giữ cao nhất các giá trị dinh dưỡng, các yếu tố như hương vị, màu sắc: Khi bảo quản thực phẩm bằng máy ép chân không đúng cách các giá trị dinh dưỡng được giữ lại tối đa, màu sắc hương vị ít bị biến đối nhất.
- Tránh lẫn mùi hay lây lan vi khuẩn: Đây là điều mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng lo ngại khi cất giữ quá nhiều loại thực phẩm trong tủ, sự lây lan chéo giữa các loại thực phẩm với nhau đôi khi làm giảm độ ngon, hương vị của thực phẩm chưa kể là gây mất an toàn.

5 lợi ích không thể phủ nhận của máy đóng gói hút chân không

- Tiết kiệm diện tích, không gian cất giữ: Hút chân không giúp giảm thể tích thực phẩm đem lại sự tiện lợi khi cất giữ, sắp xếp cũng như khi lấy ra sử dụng.
- Tận dụng để bảo quản nhiều loại đồ dùng khác: Không chỉ đóng gói bảo quản thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể tận dụng chúng để bảo quản các loại tư liệu, đồ dùng cá, quá tiện lợi.

Xem thêm >> “Sốt” với máy hút chân không dz400 phiên bản nâng cấp

2. Các suy nghĩ sai lầm về hút chân không thực phẩm

- Thực phẩm hút chân không không bị hỏng: Hút chân không chỉ hỗ trợ làm chậm quá trình hư hỏng không thể ngăn chặn hoàn toàn quá trình hư hỏng của chúng nên cần cẩn trọng khi sử dụng. Tốt hơn hết thực phẩm sau khi hút nên được ghi nhãn ngày tháng năm và dán lên chúng để tiện theo dõi và sử dụng.
- Cứ muốn bảo quản, là hút chân không: Việc quá lạm dụng máy hút chân không đôi khi không tốt. Ở một số loại thực phẩm chứa vi khuẩn kỵ khí, tức nhóm vi khuẩn có thể phát triển trong môi trường không có không khí, việc hút chân không là không nên. Điều này sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển mạnh hơn, gây ảnh hưởng cho sức khỏe người dùng. Một số thực phẩm không nên hút chân không như hành sống, tỏi tươi, nấm tươi,…

3. Các lưu ý khi sử dụng máy hút chân không thực phẩm

- Nguồn thực phẩm phải đảm bảo tươi mới, chất lượng để hiệu quả bảo quản tốt nhất
- Nên mua thực phẩm với lượng vừa phải tránh mua quá nhiều, cất trữ quá lâu cũng không tốt
- Với một số thực phẩm khi muốn hút chân không để bảo quản cần rửa sạch, để ráo nước trước khi hút.
- Hạn chế cất trữ các thức ăn đã nấu chín quá lâu (không để qua đêm hay để quá 12 tiếng), thức ăn còn nóng nên được để nguội mới cho vào túi hút tránh sinh các chất độc hại.
- Túi hút cần đảm bảo chất lượng và yếu tố an toàn vệ sinh
- Ở một số loại thực phẩm cần kết hợp với bảo quản lạnh hoặc bảo quản đông để đảm bảo hiệu quả
- Máy hút chân không cần được vệ sinh kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn vệ sinh khi hút cũng như đảm bảo về lực hút, hiệu suất cũng như độ bền
- Chỉ hút chân không thực phẩm để bảo quản khi thật sự cần thiết tránh lạm dụng máy quá nhiều. Việc sử dụng thực phẩm tươi mới vẫn luôn được khuyến khích.
Đừng quá thần thánh hoá máy hút chân không thực phẩm! Máy hút chân không ra đời thực sự là một giải pháp đóng gói - bảo quản thực phẩm hiệu quả đáng để áp dụng. Tuy nhiên người dùng cần phải tìm hiểu và có những kiến thức nhất định để sử dụng thiết bị một cách hiệu quả và an toàn. Quý khách có thể cập nhật trang tin tức của Điện máy Hải Minh để theo dõi nhiều bài viết hữu ích khác nhé!

15/08/2023Điện Máy Hải Minh

0/5 (0 đánh giá)

Thông tin khác

Có nên đầu tư máy dán thùng Yamafuji cho doanh nghiệp mới khởi nghiệp?

19/08/2025

Có nên đầu tư máy dán thùng Yamafuji không là một trong những băn khoăn của nhiều starup mới khởi nghiêpj, nếu bạn cũng đang băn khoăn, tham khảo ngay bài viết này nhé!

Xem tiếp

5 Sự Thật Về Máy Chà Sàn Công Nghiệp Mà Bạn Phải Ngạc Nhiên

19/08/2025

Nhiều người chỉ xem máy chà sàn công nghiệp là một thiết bị làm sạch đơn thuần, nhưng thực tế, đằng sau mỗi chiếc máy là những sự thật đầy bất ngờ mà có thể bạn không biết.

Xem tiếp

Nguyên lý hoạt động của máy đầm dùi – Giải thích dễ hiểu

05/08/2025

Máy đầm dùi dù là một trong những thiết bị quen thuộc trong xây dựng nhưng chưa chắc bạn đã hiểu rõ về máy cũng như nguyên lý hoạt động bên trong, làm như thế nào để máy có thể làm chặt bê tông hiệu quả cho các công trình.

Xem tiếp

Top 5 máy dán thùng carton được ưa chuộng nhất hiện nay

05/08/2025

Nếu bạn đang gặp các vấn đề liên quan đến đóng gói thì có thể tham khảo bài viết top 05 máy dán thùng được ưa chuộng nhất hiện nay.

Xem tiếp

Những điều cần tránh khi sử dụng máy cắt bê tông makita

04/08/2025

Bạn có đang sử dụng máy cắt bê tông makita mà không biết những điều cần tránh khi sử dụng là gì thì đừng bỏ qua bài viết này để được sử dụng và tránh những điều cần tránh nhé!

Xem tiếp

Tại sao nên mua máy dán thùng carton bán tự động?

29/07/2025

Với nhu cầu xử lý hàng trăm, thậm chí hàng nghìn thùng carton mỗi ngày, việc sử dụng máy dán thùng bán đang trở thành lựa chọn tối ưu cho nhiều doanh nghiệp. Vậy tại sao nên mua máy dán thùng carton bán tự động thay vì máy tự động?

Xem tiếp