Hiện nay, nồi nấu phở điện trở thành một vật dụng không thể thiếu được trong các quán bún phở, hủ tiếu… Nó giúp cho người dùng tiết kiệm được thời gian công sức mà vẫn có thể cho ra được những bát bún phở thơm ngon, chuẩn vị. Tuy nhiên, việc lựa chọn kích thước của nồi nấu phở như thế nào cho phù hợp với quán lại không phải là điều dễ dàng. Hãy tham khảo những yếu tố sau đây để có thể đưa ra quyết định chính xác, phù hợp nhất bạn nhé.
1. Nhu cầu sử dụng của quán
Thông thường mỗi loại nồi nấu phở điện khác nhau thì sẽ đáp ứng được những công việc khác nhau trong công đoạn nấu phở. Chẳng hạn như:
+ Nổi nấu phở điện 20-30 lít dùng để nhúng, trần rau sống hay bún phở.
Do có dung tích khá nhỏ nên nồi có thể đun sôi nước chỉ trong vòng 15 đến 20 phút. Vì thế nó thích hợp với việc sử dụng để trần qua các loại thực phẩm sống giúp cho thực phẩm an toàn hơn mà vẫn đảm bảo hương vị tươi ngon.
+ Nồi nấu phở 50 lít thường dùng để nấu nước lèo. Với dung tích 50 lít thì nó có thể phục vụ khoảng 100-150 thực khách mỗi ngày. Nó giúp giữ nóng nước cả ngày, bạn có thể tắt bớt một thanh nhiệt để tiết kiệm điện mà vẫn có thể đáp ứng được ngay cho khách hàng khi cần.
+ Nồi 80 lít hay lớn hơn: Đây là nồi thường dùng để hầm, ninh xương để tạo ra nồi nước dùng ngon, ngọt tự nhiên nhất. Khi ninh xong nước cạn đi thì với mỗi chiếc nồi 80 lít bạn sẽ có khoảng 50 lít nước hầm xương. Bạn sẽ mất khoảng 8-10 tiếng để hầm xương nhưng với chiếc nồi điện này thì bạn sẽ không phải mất thời gian hay công sức để canh lửa như các loại nồi truyền thống khác.
Do mỗi loại nồi với dung tích khác nhau sẽ phù hợp với một nhiệm vụ khác nhau, vì thế bạn cần căn cứ vào hình thức kinh doanh hay sản phẩm của mình để lựa chọn những chiếc nồi nấu phở điện có kích thước cho hợp lý.
Bạn cũng có thể dựa vào số suất bán trung bình trong một ngày để có thể lựa chọn chiếc nồi nấu phở điện có kích thước cho hợp lý. Thông thường thì mỗi lít nước dùng sẽ sử dụng được cho 3 bát phở bún. Vì thế bạn có thể dựa vào đó để xác định số nước dùng bạn cần trong một ngày và đưa ra lựa chọn dung tích cho hợp lý.
3. Diện tích của quán
Khi cân nhắc lựa chọn kích thước nồi nấu phở điện thì bạn cũng không thể bỏ qua yếu tố diện tích của quán, diện tích mà bạn có thể sử dụng để làm khu bếp của quán. Nếu diện tích này không quá lớn thì bạn khó có thể lựa chọn được những chiếc nồi nấu phở điện quá lớn. Nếu như quán của bạn lớn và có lượng khách đông thì chắc hẳn việc mua những chiếc nồi có dung tích lớn là điều hiển nhiên, không cần băn khoăn. Tuy nhiên, với những quán bé nhưng lượng khách hàng đông thì bạn cũng cần phải cân nhắc kỹ về vị trí nếu muốn mua những chiếc nồi to đấy. Vì thế, đừng bao giờ bỏ qua yếu tố phù hợp với diện tích quán khi chọn mua nồi nấu phở bạn nhé.
Trên đây là một số cách để bạn có thể lựa chọn kích thước nồi nấu phở bằng điện sao cho phù hợp nhất với quán của mình. Hãy đến với siêu thị Hải Minh để lựa chọn cho mình những sản phẩm nồi điện nấu phở điện, thiết bị nhà bếp: máy cưa xương heo, máy xay thịt, thái thịt, nồi nấu cơm, nồi nấu cháo,... chất lượng tốt, phù hợp với nhiều loại quán khác nhau với mức giá phải chăng và dịch vụ bảo hành tốt nhất bạn nhé.
Máy cưa xương được bán với giá rẻ có thể do các nguyên nhân như sản phẩm được nhập khẩu chui, chất liệu sản phẩm rẻ, đã qua sử dụng, chính sách của nhà sản xuất
Hướng dẫn cưa thịt đông lạnh nhanh chóng và đẹp mắt với dao chặt xương thủ công, máy chặt xương bằng tay và máy cưa xương công nghiệp. Xem chi tiết tại đây
Nhiều người chủ quan, đặt máy cắt sắt ở nơi ẩm ướt, dẫn đến bị điện giật. Do đó trước khi làm việc, bạn cần quan sát vị trí chuẩn bị đặt máy có ẩm ướt hay không...
Sử dụng máy cắt sắt bàn thì khá phù hợp và tiện lợi trong ngành cơ khí, xây dựng tuy nhiên do phải làm việc trong môi trường bụi bẩn thường xuyên hay người sử dụng không biết cách vận hành thì máy sẽ rất mau chóng bị hỏng hóc. Tại bài viết “Kéo Dài Tuổi Thọ Của Máy Cắt Sắt Mà Bạn Không Hề Biết” Hải Minh sẽ mách bạn!
