Cách làm mứt hoa quả ngon với máy sấy thực phẩm

Mứt luôn là mặt hàng thực phẩm được ưa chuộng khi dịp xuân về hay kể cả những ngày bình thường. Với phương pháp làm mứt truyền thống chắc chắn không thể nào đáp ứng được nhu cầu sử dụng, do đó sử dụng máy sấy thực phẩm để làm mứt là giải pháp giải quyết hữu hiệu nhất. Không chỉ sấy mứt chất lượng mà còn giữ được giá trị dinh dưỡng bên trong hoa quả cũng như màu sắc, hương vị.

Cách làm mứt hoa quả ngon với tủ sấy thực phẩm

Máy sấy thực phẩm giúp sấy các loại hoa quả và cả rau củ cùng các loại nguyên liệu khác tạo thành món ăn vặt ngon miệng, lượng đường cao, giữ nhiều chất dinh dưỡng hay vitamin sẵn có trong hoa quả.

Cách sử dụng máy sấy khá đơn giản, chỉ cần sơ chế hoa quả và đặt vào trong khay sấy. Sau đó đóng cửa tủ sấy, cắm điện, bật công tắc và thực hiện cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy cùng các tùy chỉnh khác, trong khoảng vài tiếng đồng hồ hoa quả đã được tách nước, chỉ còn chất bột, đường, xơ để mang đến một dạng thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa.

Đối với quy trình làm mứt hoa quả bằng tủ sấy thực phẩm cũng tương tự, để có một mẻ mứt hoa quả ngon khi thực hiện bằng tủ sấy bạn có thể thực hiện theo quy trình sau:

Bước 1: Sơ chế

- Lựa chọn hoa quả chất lượng, vẫn còn tươi mới, chẳng hạn làm mứt cà chua bi bạn nên chọn quả dài, vẫn còn cứng, tránh chọn quả mềm không đảm bảo chất lượng sau khi sấy hay chọn loại dừa bánh tẻ khi làm mứt dừa sấy.

- Rửa sạch và cắt thành từng miếng dày vừa vặn. Mỗi một loại hoa quả có cách ngâm tẩm riêng như đối với cà chua bạn ngâm vào nước trong của vôi bột trong 10 giờ để giúp cà chua dai, màu trong đẹp mắt hơn. Sau đó rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Tẩm ướp nguyên liệu

- Bạn nên nếm thử hoa quả để đánh giá độ ngọt để từ đó dùng số kg đường tương ứng để mứt có độ ngọt vừa phải, không bị ngọt gắt.

>> Xem thêm: May cat plasma

Bước 3: Tiến hành sấy bằng máy sấy thực phẩm

- Xếp hoa quả lên các khay sấy của máy, xếp đều nhau và đúng với số lượng kg quy định của thiết bị. Cắm dây nguồn, bật công tác, tùy chỉnh thời gian sấy và nhiệt độ sấy( các loại mứt được sấy trong phạm vi nhiệt độ từ 64 đến 70 độ C, thời gian trong khoảng từ 3 đến 5h tùy vào độ ẩm của từng loại hoa quả).

Sử dụng máy sấy để làm mứt hoa quả giúp sấy nhanh, chất lượng không thua kém so với phương pháp thủ công, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

>> Bạn cần mua máy sấy thực phẩm gia đình tại Đà Nẵng? Vậy mua ở đâu?

Dùng máy sấy hoa quả nào để làm mứt hoa quả?

• Máy sấy hoa quả 10 khay 1200W: Là loại máy sấy nhỏ gọn, thiết kế tối ưu, được trang bị đến 10 khay sấy bằng Inox, công suất 1200W. Máy có thể dùng để sấy các loại hoa quả, làm mứt hoặc sấy các loại thực phẩm khác một cách nhanh chóng.

• Máy sấy lạnh thực phẩm Yamafuji MSL300: Máy sấy có thiết kế dạng tủ đứng, thể tích 300ml, một mẻ sấy có thể đáp ứng sấy đến 20Kg. Máy có thể dùng sấy các loại mứt hoa quả, sấy rau củ, dược liệu, các loại thực phẩm như tôm, bò khô,... Hoạt động ổn định, vận hành êm, có chế độ bảo vệ quá nhiệt, quá tải.

Sử dụng máy sấy thực phẩm để làm mứt hoa quả vừa giúp đảm bảo được chất lượng vừa mang đến độ ngon, dẻo mà còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đến bạn đọc và quý khách hàng đang sử dụng thiết bị. Mọi thông tin tư vấn vui lòng liên hệ đến (028) 3510 6176 - 0902.787.139 - 0932.196.898.

>> Tham khảo: Giá máy đo độ mặn đất

-Liên-